Thị trường rong biển ở các nước châu Á

Việc tiêu thụ rong biển đã khá phổ biến ở các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Các món ăn như sushi, xúc xích rong biển, spaghetti biển đã trở nên phổ biến ở các nước châu Á.

Chợ rong biển trong ẩm thực châu Âu

Tuy nhiên, mức độ phổ biến của chiết xuất này trong thực phẩm không nhiều trong ẩm thực châu Âu. Theo báo cáo, thị trường rong biển trị giá hơn 5 tỷ đô la và vẫn đang phát triển.

Fucoidan là gì?

Fucoidan là một loại carbohydrate có hoạt tính sinh học cao được lấy từ độ sâu của sinh vật biển. Fucoidan xuất hiện tự nhiên trong một số loài rong biển, chủ yếu là rong biển nâu. Mặc dù rong biển có lịch sử là tác nhân chữa bệnh, nhưng sự hiện diện của Fucoidan đã nâng cao việc sử dụng chúng vì nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Fucoidan là polysacarit và có hình dạng nhầy nhụa. Chúng khá có lợi và có hoạt tính sinh học cao.

Giá trị dinh dưỡng của chiết xuất rong biển Fucoidan

Giá trị dinh dưỡng của rong biển làm cho nó trở thành một nguyên liệu tuyệt vời được sử dụng trong các món ăn thông thường và đời sống hàng ngày. Chúng rất giàu khoáng chất, nguyên tố vi lượng, vitamin và axit amin. Hơn nữa, polysacarit và chất chống oxy hóa cũng là một phần của chiết xuất rong biển.

Lợi ích sức khỏe chính

Nhiều nghiên cứu cho thấy fucoxanthin mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, giảm viêm, thúc đẩy hoạt động bình thường và khỏe mạnh của gan, não, xương và da. Fucoxanthin cũng liên quan đến việc tăng sản xuất axit docosahexaenoic (DHA) đã được chứng minh là mang lại lợi ích liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, trầm cảm, bệnh tim. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu trong số này chỉ giới hạn ở các bằng chứng dựa trên động vật và tế bào, không có báo cáo về tác dụng đối với con người. Do đó, tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng các chất bổ sung.

Tăng trưởng thị trường rong biển

Tốc độ tăng trưởng tiêu thụ chiết xuất rong biển đang tăng chậm, nhưng những thay đổi ở mức một con số cũng có thể tăng lên mức tăng trưởng hai con số trong tương lai gần.

Thuốc tự nhiên

Fucoidan chiết xuất có thể trở thành một loại thuốc tự nhiên để điều trị ung thư trong tương lai gần. Các nhà nghiên cứu lạc quan về lợi ích sức khỏe của việc bổ sung rong biển để giúp chống ung thư.

Rào cản đối với sự phổ biến của rong biển như thực phẩm

Có nhiều rào cản cản trở sự phổ biến của rong biển, bao gồm cả những ảnh hưởng về hương vị của nó đối với thực phẩm. Một số nhà nghiên cứu chỉ ra rằng hương vị đậm đà của rong biển có thể là lý do khiến chúng không trở nên phổ biến.

Chiết xuất Fucoidan từ rong biển của chúng tôi

Fucoidan biển của chúng tôi là một chiết xuất rong biển cao cấp, là loại tinh khiết nhất hiện có trên thị trường cho đến nay. Dựa trên các thử nghiệm lâm sàng, có một chiết xuất chất lượng cao được đảm bảo chứa đầy trong mỗi chai. Chúng tôi đã sản xuất fucoidan trong hơn 25 năm. Quy trình chiết xuất của chúng tôi đảm bảo rằng dịch chiết không chứa hóa chất gây ô nhiễm và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của WHO (Tổ chức Y tế Thế giới). Vì fucoidan của chúng tôi có trọng lượng phân tử thấp, điều này làm cho nó hấp thụ hiệu quả hơn đối với người cao tuổi và những người có dạ dày yếu. Bạn có thể lấy cho mình một trong những dạng chiết xuất rong biển tinh khiết nhất bằng cách nhấp vào liên kết này ngay tại đây .